Wyciskarki do winogron

Jak wyciskać sok z winogron w wyciskarce Hurom

Winogrona oderwij od kiści, dokładnie umyj i usuń nadpsute owoce. Skórek i pestek nie usuwaj. Owoce wkładaj do komory stopniowo i nie przepełniaj jej, bo winogrona są miękkie i mają dużo soku. Z bardzo dojrzałych owoców sok wychodzi gęstszy, a pulpa jest bardziej wilgotna niż przy twardych warzywach.

Po wyciskaniu od razu przepłucz części, które miały kontakt z owocami. Resztki słodkiego soku i skórek łatwiej usunąć, zanim zaschną.

Jakie winogrona najlepiej nadają się na sok

Wybieraj dojrzałe, świeże owoce, bez śladów pleśni i fermentacji, ze sklepu albo z własnego ogrodu. Ciemne winogrona dają sok o głębokim kolorze i wyrazistym smaku, jasne łagodniejszy napój. Ostateczny smak zależy od odmiany i dojrzałości. Winogrona są słodkie same w sobie, więc do soku zwykle nie trzeba dodawać cukru. Jeśli wolisz mniej słodki napój, wybierz bardziej kwaskową odmianę albo dodaj jabłko lub cytrynę.

Którą wyciskarkę Hurom wybrać do winogron

Wybór zależy od tego, jaki sok lubisz, jak duże porcje przygotowujesz i ile czasu chcesz poświęcić na mycie.

Seria Pure ma drobne sito ze stali i daje klarowny sok. Seria Easy nie ma klasycznego sita: pracuje w niej dwuczęściowy wałek, który rozkłada się do mycia, więc wystarczy przepłukać komorę i wałek pod bieżącą wodą. Sok z Easy ma więcej błonnika.

• Hurom H80 ST (Pure): klarowny sok, duża komora MegaHopper, jedyny model Hurom do mycia w zmywarce.
• Hurom E50 ST (Pure): sok klarowny albo gęstszy, dwa sita w zestawie.
• Hurom H320N (Pure): klarowny sok, sprawdzony model do codziennych soków.
• Hurom H400 (Easy): sok z większą ilością błonnika, szybkie mycie.
• Hurom H310A (Easy): sok z większą ilością błonnika, kompaktowa, do małej kuchni.

Jeśli oprócz winogron regularnie wyciskasz jabłka, marchew, buraki albo zielone warzywa, wybierz model dopasowany do składników, z których korzystasz najczęściej.

Proporcje, przechowywanie i pasteryzację soku opisujemy w poradniku Jak zrobić sok z winogron, a pomysły na połączenia smaków we wpisie Z jakimi owocami łączyć winogrona.

Najczęstsze pytania

Czy wyciskarka wolnoobrotowa nadaje się do winogron?

Tak. W wyciskarkach wolnoobrotowych Hurom zrobisz sok z jasnych i ciemnych winogron. Ślimak zgniata owoce, a sok oddziela się od skórek, pestek i większych cząstek miąższu.

Czy trzeba usuwać pestki i skórki z winogron przed wyciskaniem?

Nie. Wystarczy oderwać owoce od kiści, umyć je i usunąć szypułki. Skórki i pestki trafiają do pulpy.

Jakie winogrona najlepiej nadają się na sok?

Jasne i ciemne, byle świeże i dojrzałe. Ciemne dają sok o intensywniejszym kolorze i smaku, jasne łagodniejszy napój.

Którą wyciskarkę Hurom wybrać do winogron?

Jeśli wolisz klarowny sok, wybierz model z serii Pure: H80 ST, E50 ST albo H320N. Jeśli najważniejsze jest szybkie mycie, sprawdź serię Easy: H400 albo H310A.

Dlaczego sok z winogron bywa gęsty?

Winogrona są miękkie, więc część drobnego miąższu przechodzi do soku. Konsystencja zależy od odmiany, dojrzałości owoców i budowy wyciskarki. Jeśli wolisz sok z mniejszą ilością miąższu, wybierz model z serii Pure.