Kilner zestaw do pasteryzowania, termometr i podnośnik do pokrywek

Sok z wyciskarki na zimę pasteryzujesz w garnku z wodą, a cała sztuka polega na utrzymaniu właściwej temperatury przez kilkanaście minut. Zestaw Kilner zbiera w jednym opakowaniu dwa przybory, które się do tego przydają: termometr kuchenny i podnośnik do pokrywek.

Jak go użyć przy pasteryzacji soku

• Termometrem sprawdzasz wodę w garnku. Do soku z wyciskarki wystarczy około 80 do 85°C, bez mocnego wrzenia.
• Czas liczysz od chwili, gdy woda osiągnie tę temperaturę: około 10 do 15 minut dla butelek 0,2 do 0,33 l, 15 do 20 minut dla 0,5 l i 20 do 25 minut dla 0,7 do 1 l.
• Podnośnikiem wyjmujesz wieczka z wrzątku po wyparzeniu i zakładasz je na napełnione słoiki bez dotykania gorącego metalu.

Dane produktu

Krok po kroku, z tabelą czasów: jak pasteryzować sok z wyciskarki. Butelki i słoiki znajdziesz w kategorii pojemniki na sok.