Wyciskarka wolnoobrotowa tłoczy sok na zimno, na niskich obrotach, dzięki czemu mniej napowietrza i nie nagrzewa miąższu. Efekt to mniejsza oksydacja, więcej zachowanych witamin i enzymów oraz klarowniejszy, trwalszy sok niż z szybkoobrotowej sokowirówki. Różnice w praktyce poznasz na stronie wyciskarek wolnoobrotowych Hurom.

Świeży sok najlepiej wypić od razu. Sok tłoczony na zimno, przelany do szczelnej butelki i schłodzony w lodówce, zachowuje walory zwykle do około 24 godzin, czyli dłużej niż sok z sokowirówki, właśnie dzięki mniejszej oksydacji.

Świetnie sprawdzają się jabłka, gruszki, marchew, buraki, seler, ogórek, cytrusy i winogrona, a także warzywa liściaste, takie jak szpinak czy jarmuż, oraz zioła. W przepisach powyżej znajdziesz gotowe połączenia odmładzające, detoks, niskokaloryczne i wzmacniające odporność.

Tak. Zielone soki ze szpinaku, jarmużu czy trawy pszenicznej wyciśniesz najlepiej na wolnych obrotach i drobnym sicie, które dokładnie wyłapuje włókna. Taką charakterystykę ma seria PURE.

Niskie obroty oznaczają mniej ciepła i mniej napowietrzenia podczas wyciskania, a to ogranicza utlenianie wrażliwych witamin i enzymów. Dlatego sok tłoczony na zimno uchodzi za bardziej odżywczy niż sok z szybkoobrotowej sokowirówki.

Zwykle około 0,5 do 1 kg składników daje szklankę soku, w zależności od ich soczystości. Soczyste owoce, jak pomarańcze czy winogrona, dają więcej soku niż liście lub marchew. Każdy przepis powyżej podaje proporcje gotowe do wyciśnięcia.

To zależy od wielkości kuchni, częstotliwości wyciskania i tego, co najczęściej pijesz. Seria EASY stawia na łatwe mycie bez sitek, a seria PURE na klarowny sok i pełną kontrolę. Rozwiąż quiz doboru, a wskażemy model dopasowany do Ciebie.