Коктейлі для діабетиків. Ознайомтеся з нашими ідеями!
Людям з діабетом слід бути обережними, вживаючи фруктові та овочеві смузі, оскільки вони можуть впливати на рівень цукру в крові. Деякі фрукти мають високий глікемічний індекс, що означає, що вони можуть швидко підвищити рівень глюкози в крові. Однак це не означає, що діабетики повинні повністю відмовитися від фруктових та овочевих смузі! У нашому новому посібнику ми пропонуємо вам кілька рецептів, які дадуть вам смачну дозу вітамінів і фруктів!
Чи можна діабетикам пити фруктові та овочеві смузі?
Діабетикам можна пити фруктові та овочеві смузі, але вони повинні робити це в помірних кількостях і вибирати правильні інгредієнти. Важливо контролювати кількість цукру в напоях та уникати додавання зайвого цукру. Завжди варто проконсультуватися з лікарем або дієтологом, щоб адаптувати свій раціон до ваших потребам вашого здоров'я. Тим не менш, ми підготували для вас кілька порад:
- обирайте фрукти з низьким вмістом вуглеводів - обирайте фрукти з нижчим глікемічним індексом, які мають менший вплив на рівень цукру в крові цукру в крові. Прикладами фруктів з низьким вмістом вуглеводів є полуниця, малина, ожина, чорниця, лимони, грейпфрути та авокадо.
- уникайте додавання цукру - не додавайте цукор або підсолоджувачі до смузі. Фрукти самі по собі містять натуральний цукор (фруктозу), якого достатньо, щоб зробити напій солодким. Ви також можете використовувати замінники цукру, такі як стевія або еритрит, якщо вам потрібна додаткова солодкість.
- додавайте овочі - додавання овочів до смузі може зменшити вміст вуглеводів і позитивно вплинути на контроль рівня цукру в крові. контроль рівня цукру в крові. Спробуйте додавати до смузі такі овочі, як шпинат, селеру, огірок, моркву або броколі.
- використовуйте цілі фрукти замість соку - замість того, щоб використовувати готові замість готових соків, які можуть містити велику кількість цукру, обирайте цілі фрукти. Змішайте фрукти з водою або молоком, щоб отримати смузі з меншим вмістом цукру. вмістом цукру.
- контролюйте розмір порцій - пам'ятайте, що кількість фруктів і овочів впливає на кількість вуглеводів у вашому смузі. Контролюйте розмір порції, щоб уникнути занадто великого раптового підйому рівня цукру в крові. цукор у крові.
- Контролюйте рівень цукру в крові - діабетики повинні регулярно контролювати рівень цукру в крові, щоб контролювати вплив спожитих коктейлів на їхній організм. Якщо ви помітили раптові коливання рівня цукру, проконсультуйтеся з лікарем.
- проконсультуйтеся з дієтологом - якщо ви страждаєте на діабет, варто проконсультуватися з дієтологом або спеціалістом з діабету, який може може допомогти адаптувати вашу дієту до ваших індивідуальних потреб та вподобаннями.
Рецепт коктейлю з огірків та дині з м'ятою
Звичайно, ми не зупиняємося на порадах! Пропонуємо вам перший рецепт - освіжаюче поєднання огірка та дині з м'ятою. Чому це таке гарне поєднання? Ну, почнемо з того, що самі по собі огірки - холодні та хрусткі - забезпечать вас вітаміном А, фосфором, марганцем і магнієм. Диня, з іншого боку, є фруктом з низьким глікемічним індексом - тож вона може стати другом будь-якого діабетика!
Список інгредієнтів на 4 порції:
- 2 склянки дині, нарізаної кубиками
- 2 склянки товсто нарізаного свіжого зеленого огірка
- півсклянки свіжого листя м'яти
- півсклянки води
- півсклянки кубиків льоду
- столова ложка лимонного або лаймового соку (за бажанням, щоб збалансувати смак)
Приготування дуже просте: додайте до дині та огірка півсклянки свіжого листя м'яти (можна також додати сік лимона або лайма), воду та подрібнений лід. Збийте все в блендері та подавайте до столу. Такий коктейль обов'язково освіжить вас у спекотний день!
Як щодо ягідного смузі з арахісовим маслом?
Звучить як дивне поєднання? Але його дійсно варто спробувати! Тим більше, що смузі сам по собі надзвичайно поживний, тож чудово підійде в якості другого сніданку. Тим більше, що арахісове масло містить багато корисних білків та жирів. Проте не забувайте обирати лише натуральне арахісове масло, без жодних добавок! Чорниця (або за бажанням лохина), з іншого боку, окрім того, що є антиоксидантом, містить вітамін К, вітамін С та марганець. У цьому рецепті, однак, не забудьте використовувати несолодке рослинне молоко!
Інгредієнти:
- півсклянки свіжої або замороженої чорниці
- чашка несолодкого мигдалевого молока
- столова ложка вершкового арахісового масла
- півсклянки кубиків льоду
- кілька свіжих ягід для прикраси (але це на ваш розсуд!)
Приготування також просте: додайте до мигдалевого молока свіжі або заморожені ягоди та столову ложку арахісового масла. Додайте подрібнені кубики льоду, увімкніть блендер, збийте до однорідної маси і вуаля! Прикрасьте все це ягодами, чорницею або м'ятою. Так буде красиво і смачно!
Кілька порад для діабетиків
Ми добре знаємо, що всі люди, які борються з діабетом, ретельно перевіряють, що вони їдять, і з обережністю ставляться до кожного прийому їжі - особливо до десерту. Інгредієнти смузі, які корисні для діабетиків, зазвичай мають низький глікемічний індекс, багаті на поживні речовини та допомагають контролювати рівень цукру в крові. Про що потрібно пам'ятати, готуючи такі смузі для себе або близької людини з діабетом? Безумовно, про вибір:
- Фрукти з низьким глікемічним індексом, такі як ягоди, вишні та яблука.
- Некрохмалисті овочі, такі як шпинат, капуста, огірки та селера.
- Продукти, багаті на клітковину, такі як насіння чіа, насіння льону та лушпиння псиліуму.
- Корисні жири з таких джерел, як авокадо, горіхи та насіння.
- Рослинний білок з таких джерел, як грецький йогурт, тофу і арахісове масло.
- Немолочні альтернативи молока, такі як несолодке мигдальне молоко, кокосове молоко та соєве молоко.
- Щоб додати смаку, можна використовувати несолодкий какао-порошок.
Так ви отримаєте смачні смузі, які не лише надзвичайно корисні для здоров'я (забезпечуючи вас джерелом вітамінів і мінералів), але й... просто смачні!
