Co można wkładać do wyciskarki Hurom? Owoce, warzywa, pestki i piana
Co wolno wycisnąć w wyciskarce Hurom, a czego lepiej unikać
Wyciskarki Hurom radzą sobie z większością owoców i warzyw, pod warunkiem dobrego przygotowania składników. Poniżej znajdziesz prostą zasadę krojenia, listę produktów, których lepiej nie wkładać, oraz wyjaśnienie, dlaczego sok czasem ma pianę.
Złota zasada przygotowania składników
Większość owoców i warzyw nadaje się do wyciskania, jeśli pokroisz je na kawałki około 3-5 cm i będziesz dokładać je spokojnie. Mniejsze kawałki łatwiej przechodzą przez komorę, ograniczają zatory i odciążają silnik. Jest tylko kilka wyjątków, które omawiamy niżej.
Dodatkowy drobiazg: schłodzone składniki dają smaczniejszy, bardziej orzeźwiający sok, a często też nieco większą wydajność.
Owoce i warzywa krok po kroku
Kilka prostych nawyków przygotowania sprawia, że wyciskanie idzie płynnie:
Czy mogę wrzucać całe jabłka
To zależy od modelu i wielkości komory wsadowej, ale ogólna zasada jest prosta: pokrój jabłka na kawałki, żeby łatwiej przechodziły i nie powodowały zatorów. Gniazda nasienne możesz usunąć, aby uniknąć goryczy w soku, choć dla samego działania urządzenia nie jest to bezwzględnie konieczne.
Jeśli zależy Ci na pełnej wygodzie i mniejszym krojeniu, zwróć uwagę na modele z dużym wlotem, które przyjmują większe kawałki owoców.
Buraki, seler, marchew i twarde warzywa
Twarde i włókniste warzywa, takie jak buraki, marchew czy seler naciowy, są jak najbardziej bezpieczne dla wyciskarki. Trzeba je tylko pokroić na mniejsze kawałki i dokładać spokojnie. Przy takich składnikach urządzenie pracuje głośniej i ciężej, co jest normalne.
Jeśli głośniejsza praca Cię zaskakuje, wyjaśniamy to osobno: co przy hałasie i drganiach jest normalne, a co nie.
Pestki, mrożonki i czego unikać
Choć Hurom radzi sobie z większością produktów, kilka rzeczy może uszkodzić sito lub ślimak. Najważniejsze: usuwaj twarde pestki, których nie da się rozdrobnić, i nie wkładaj produktów mrożonych ani lodu, jeśli Twój model nie ma dedykowanej przystawki.
Niektóre modele mają specjalne przystawki, na przykład do sorbetów, które pozwalają przerabiać zmrożone owoce. Sprawdź, czy Twój model je obsługuje, zanim sięgniesz po mrożonki.
Dlaczego sok ma pianę
Piana w soku jest naturalna i nie oznacza wady ani błędu. Jej ilość zależy głównie od rodzaju składników: niektóre owoce i warzywa napowietrzają się bardziej niż inne. Wyciskanie wolnoobrotowe i tak generuje jej zwykle mniej niż szybkie sokowirówki.
Co dalej z sokiem i pulpą
Najwięcej wartości ma sok wypity od razu po wyciśnięciu. Jeśli chcesz go przechować, trzymaj go w lodówce w szczelnym naczyniu, a szczegóły znajdziesz we wpisie o przechowywaniu soku z wyciskarki.
Pulpy nie musisz wyrzucać, to cenne źródło błonnika do wypieków, zup czy past. Pomysły na jej wykorzystanie zebraliśmy tutaj: jak wykorzystać pulpę z wyciskarki. A jeśli dopiero zastanawiasz się nad modelem pod konkretne składniki, zajrzyj do oferty wyciskarek Hurom.
To zależy od modelu i wielkości komory, ale ogólna zasada jest taka, aby pokroić jabłka na kawałki, co ułatwia przetwarzanie i ogranicza zatory. Gniazda nasienne można usunąć, żeby uniknąć goryczy w soku, choć dla samego działania urządzenia nie jest to bezwzględnie konieczne. Modele z dużym wlotem przyjmują większe kawałki.
Tak. Buraki są bezpieczne dla wyciskarki, wystarczy pokroić je na mniejsze kawałki i dokładać spokojnie. Przy burakach i innych twardych warzywach urządzenie pracuje głośniej i ciężej, co jest normalne i nie świadczy o usterce.
Tak, ale ze względu na długie włókna pokrój seler naciowy na krótsze kawałki przed włożeniem do wyciskarki. Dzięki temu włókna nie owijają się wokół ślimaka, a wyciskanie jest płynniejsze i bardziej wydajne.
Twarde pestki, których nie da się rozdrobnić, należy usunąć przed wyciskaniem, bo mogą uszkodzić sito lub ślimak. Drobne pestki miękkich owoców zwykle nie stanowią problemu. W razie wątpliwości co do konkretnego owocu lepiej usunąć pestkę zapobiegawczo.
Standardowe wyciskarki Hurom nie są przeznaczone do kruszenia lodu ani przerabiania produktów mrożonych. Niektóre modele mają specjalne przystawki, na przykład do sorbetów, które to umożliwiają. Użycie mrożonek bez odpowiedniej przystawki może spowodować uszkodzenie nieobjęte gwarancją.
Piana jest naturalna i nie oznacza wady. Jej ilość zależy głównie od rodzaju składników, bo niektóre owoce i warzywa napowietrzają się bardziej niż inne. Jeśli wolisz sok bez piany, odstaw go na chwilę i zbierz pianę łyżką albo przelej przez drobne sitko. Nie wpływa ona na wartość soku.
Tak, owoce cytrusowe należy obrać przed wyciskaniem, bo skórka może zapychać urządzenie i obciążać sito. Wyjątkiem bywa cytryna, której skórka jest używana w niektórych przepisach, wtedy warto pokroić ją na mniejsze kawałki, aby nie przeciążać wyciskarki.
Powiązane wpisy
Czyszczenie i zapchane sito
Po wyciskaniu warzyw, jak szybko wyczyścić sito i części.
Hałas i drgania
Dlaczego buraki i marchew sprawiają, że urządzenie pracuje głośniej.
Wszystkie problemy
Główny przewodnik z szybką diagnozą najczęstszych objawów.
Dobierasz wyciskarkę pod swoje składniki?
Od cytrusów po twarde buraki i zielone liście, w ofercie Hurom znajdziesz model dopasowany do tego, co najczęściej wyciskasz. Możesz też przetestować Hurom w domu przez 30 dni.
Zobacz wyciskarki Hurom Przetestuj Hurom za 100 zł