Jak zrobić „mleko” sojowe i migdałowe w wyciskarce wolnoobrotowej Hurom?
Mleko roślinne z wyciskarki –
migdałowe i sojowe krok po kroku
Bez konserwantów, bez zagęstników, bez cukru. Domowe mleko roślinne z wyciskarki wolnoobrotowej Hurom – prostsze niż myślisz.
Napoje roślinne stały się codziennością w wielu kuchniach – jako baza do kawy, płatków, smoothie i deserów. Kupione w sklepie zawierają jednak często stabilizatory, zagęstniki i cukier. Domowe mleko roślinne z wyciskarki wolnoobrotowej ma tylko jeden składnik: orzechy lub ziarna. Nic więcej.
Wyciskarka wolnoobrotowa Hurom doskonale sprawdza się do napojów roślinnych – precyzyjnie oddziela klarowny napój od miazgi orzechowej, bez nagrzewania i bez nadmiernego napowietrzania. Poniżej dwa sprawdzone przepisy.
Mleko migdałowe z wyciskarki
Kremowe, delikatne i naturalnie słodkie. Gotowe mleko możesz pić samodzielnie, dodać do kawy, płatków lub użyć jako bazę do deserów. Pulpa migdałowa, która zostaje po wyciskaniu, świetnie sprawdza się w wypiekach i domowej granoli.
Składniki
- 1 szklanka migdałów bez skórki
- 5 szklanek świeżej wody (proporcja 1:5)
- szczypta soli (opcjonalnie)
- 1–2 daktyle lub łyżka miodu (opcjonalnie, do dosłodzenia)
Jak przygotować
- Migdały zalej przegotowaną wodą i zostaw na noc do namoczenia (min. 8 godzin).
- Rano odlej wodę i dokładnie przepłucz migdały pod bieżącą wodą.
- Wrzuć migdały do blendera, dodaj 5 szklanek świeżej wody i zmiksuj na gładką masę.
- Masę stopniowo przelewaj do wyciskarki wolnoobrotowej – oddzieli klarowny napój od pulpy.
- Opcjonalnie dosłódź daktylami lub miodem przed podaniem.
Mleko sojowe z wyciskarki
Mleko sojowe to jedno z najbogatszych w białko mlecznych napojów roślinnych. Możesz je dosłodzić i aromatyzować do smaku lub użyć jako bazę do domowego tofu.
Składniki
- 1 szklanka suchych ziaren soi
- 4–5 szklanek wody do gotowania
- 4 szklanki świeżej wody do miksowania
- wanilia, cynamon lub syrop klonowy (opcjonalnie)
Jak przygotować
- Soję wypłucz i namocz przez noc w dużej ilości zimnej wody.
- Odlej wodę, przepłucz ziarna i zagotuj je przez 15–20 minut – to konieczne, by zneutralizować naturalne substancje antyodżywcze.
- Ugotowaną soję odcedź, przepłucz zimną wodą i wrzuć do blendera.
- Dodaj 4 szklanki świeżej wody i zmiksuj na gładką masę.
- Masę przelej do wyciskarki wolnoobrotowej – oddzieli klarowny napój od pulpy.
- Dosłódź i aromatyzuj według upodobań.
Co jeszcze możesz zrobić?
Wyciskarka wolnoobrotowa Hurom radzi sobie z szeroką gamą orzechów i ziaren. Każdy daje nieco inny smak i profil odżywczy:
Mleko ryżowe
Ugotowany ryż zmiksuj z wodą i przepuść przez wyciskarkę. Lekkie, neutralne w smaku – idealne dla alergików.
Mleko z nerkowców
Namoczone nerkowce nie wymagają gotowania – zmiksuj z wodą i przepuść przez wyciskarkę. Kremowe i delikatnie słodkie.
Mleko z orzechów laskowych
Intensywny orzechowy aromat – świetna baza do kawy i deserów czekoladowych. Namocz przez noc przed miksowaniem.
Mleko owsiane
Płatki owsiane namocz przez 30 minut, zmiksuj z wodą i przepuść przez wyciskarkę. Nie namaczaj za długo – staje się śluzowate.
Mleko konopne
Nasiona konopi bez łuski – nie wymagają namaczania. Bogate w omega-3 i łatwo przyswajalne białko.
Mleko z nasion słonecznika
Namoczone nasiona słonecznika – tanie i niedoceniane źródło witaminy E. Lekko orzechowy smak.
Który model Hurom sprawdzi się do mleka roślinnego?
Do napojów roślinnych najlepiej sprawdzają się modele z serii Pure – mają precyzyjne sita filtrujące, które dają bardziej klarowny napój. Seria Easy radzi sobie równie dobrze dzięki systemowi bez metalowych sitek.
🌰 Migdałowe – namocz noc → zmiksuj z wodą 1:5 → przepuść przez wyciskarkę
🫘 Sojowe – namocz noc → gotuj 15–20 min → zmiksuj → przepuść przez wyciskarkę
Pulpa pozostała po wyciskaniu = wartościowy składnik do wypieków i granoli.
Bez konserwantów · bez zagęstników · bez cukru
Zrób domowe mleko roślinne w wyciskarce Hurom
Wolne obroty, precyzyjna filtracja, łatwe czyszczenie – wszystko czego potrzebujesz do napojów roślinnych bez kompromisów.
Zobacz wyciskarki wolnoobrotowe Hurom →