10 powodów, dla których warto pić sok z buraka

2019-05-03

Sok wyciskany z buraka jest bogaty w wiele składników odżywczych, takich jak azotany, kwas foliowy, mangan i potas. Picie soku z buraków może zapewnić wiele korzyści zdrowotnych, w tym wpływ na obniżenie ciśnienia krwi, poprawę funkcjonowania układu krążenia i poprawę wydolności i wytrzymałości. Większość sportowców, w tym np. nurków głębinowych wykorzystuje cudowną moc buraka, która przekłada się na realne efekty w uprawianych przez nich dziedzinach. Wszystko to za sprawą zwiększenia przepływu krwi, który z kolei powoduje lepszą wytrzymałość. Sok z buraka jest prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny. Jedynym niegroźnym skutkiem ubocznym picia soku z buraka jest czerwona barwa moczu, która nieświadome tego osoby może początkowo bardzo przestraszyć.

Poznaj 10 najważniejszych właściwości soku z buraka

Obniża ciśnienie krwi, dzięki wysokiej zawartości azotanów. Sok z buraka może wpłynąć na rozszerzenie naczyń krwionośnych, co przekłada się na poprawę przepływu krwi i obniża ciśnienie
Działa antynowotworowo. Sok z buraków jest doskonałym przeciwutleniaczem, który może zapobiegać nowotworom na wiele sposobów. Betalainy i witamina C zawarte w burakach są silnymi przeciwutleniaczami, które pomagają w zwalczaniu wolnych rodników w organizmie, które z kolei mogą prowadzić do powstania nowotworu.
Jest silnym detoksykantem. Wolne rodniki są wysoce reaktywnymi cząsteczkami, które kradną elektrony z innych cząsteczek, uszkadzając w ten sposób zdrowe komórki organizmu i DNA. Sok buraczany jest szczególnie skuteczny w zapobieganiu wystąpieniu stresu oksydacyjnego ze względu na jego właściwości detoksykujące.
Zwiększa przepływ krwi do mózgu co wpływa na poprawę zdolności poznawczych i zapobieganie wystąpienia starczej demencji. Wykazano, że picie soku z buraków zwiększa dopływ krwi do płatów czołowych, co może mieć wpływ na zwiększenie możliwości funkcji umysłowych.
Picie soku z buraków może również wpłynąć na poprawę trawienia. Sok z buraka może załagodzić objawy rozstroju żołądka i wpłynąć na poprawę metabolizmu.
Substancje zawarte w buraku działają przeciwzapalnie. Za takie działanie odpowiada betaina, która nie tylko naturalnie zmniejsza stan zapalny, ale również chroni narządy wewnętrzne.
Jest przyjazny dla osób zmagających się z cukrzycą. Sok z buraków może w rzeczywistości obniżyć ilość glukozy we krwi. Ta korzyść wynika z wysokiej zawartości błonnika występującego w burakach.
Starożytni Rzymianie pili sok i jedli całe buraki, gdy chcieli zwiększyć swoje libido. Badania wykazały, że buraki są bogatym źródłem minerału zwanego borem, który jest bezpośrednio związany z produkcją hormonów płciowych. Ponadto tlenek azotu, który jest wytwarzany w organizmie podczas spożywania buraków, zwiększa przepływ krwi i poprawia popęd płciowy. Buraki są naturalnym afrodyzjakiem.
Sok z buraka może również zmniejszyć bóle stawów. Warunkiem jest jednak jego regularne picie – przynajmniej szklankę dziennie.
Dzięki zawartości witaminy A, sok z buraka chroni wzrok i poprawia jego funkcjonalność.

Najlepszy i najzdrowszy jest świeży sok z buraka, wypity zaraz po jego przygotowaniu. Jest szybki i tani w produkcji a przy tym bardzo smaczny. Na początku swojej przygody z sokiem z buraka, można go delikatnie rozcieńczać z wodą.

Wystarczy posiadać tylko dobrą wyciskarkę lub sokowirówkę, a zdrowie w formie instant będzie na wyciągnięcie ręki. Niektóre osoby uważają, że regularne picie soku z buraka i włączenie go do swojej codziennej diety może okazać się receptą na długowieczność.