Jakie owoce najlepiej nadają się do wyciskania soku?

2020-10-29

Opublikowano

2020-10-29

Zaktualizowano

2024-12-19

Świeżo wyciskane soki z owoców są nie tylko pyszne, ale także stanowią doskonałe źródło witamin i składników mineralnych. Warto włączyć je do codziennej diety wszystkich członków rodziny. Dzieciom z pewnością będą one smakowały i łatwiej do nich je przekonasz niż do świeżych owoców.

Do wyciskarki najlepiej wrzucaj owoce sezonowe. Wówczas masz pewność, że nie były długo przechowywane, a ich smak jest najlepszy. Zbyt długie magazynowanie powoduje, że owoce zawierają mniejszą ilość wody i tym samym mniej nadają się do wyciśnięcia soku. Idealnym wyborem są również owoce uprawiane w naszej strefie klimatycznej, dzięki czemu masz pewność, że nie mają za sobą długiej drogi w transporcie. Trudno jednak pozbawić się smaku świeżo wyciskanego soku z cytrusów. Wybieraj zatem owoce świeże i dobrze przechowywane, co możesz ocenić po jakości skórki. Ważne jest także, aby dany owoc nie był nadpsuty czy chory.

Najlepiej wybierać owoce cechujące się dużą ilością soku, twarde i soczyste. Do najlepszych źródeł pysznego soku należą wszelkie cytrusy - cytryny, pomarańcze, grejpfruty, mandarynki. Z nich niezależnie od posiadanego modelu wyciskarki uzyskać klarowny, rzadki i orzeźwiający napój. Sok z cytryny ze względu na dużą kwasowość, warto traktować jako dodatek do innego soku bądź dodać do niego cukier lub miód i stworzyć pyszną lemoniadę. Sok z pomarańczy najlepiej wyciskać zimą, wówczas w rejonach, gdzie jest uprawiana, przypada na nią sezon. To właśnie przed świętami pomarańcze są najbardziej soczyste i słodkie.

Kolejnym owocem, z którego możesz wycisnąć pyszny sok, są jabłka. Tutaj jednak uważaj na gatunek. Z miękkich i mącznych odmian zamiast soku wyciśniesz mus. Wybieraj zatem odmiany twarde i soczyste. Idealnym gatunkiem jest Ligol, z którego uzyskasz klarowny słodki sok jabłkowy.

Możesz wybrać także tropikalne owoce takie jak ananas, granat czy arbuz. Pamiętaj, aby przed wrzuceniem ich do wyciskarki obrać je ze skórki. Z arbuza nie musisz wyjmować pestek. System filtrów w wyciskarce spokojnie sobie z nimi poradzi.

Jeśli lubisz gęste soki, możesz je wycisnąć z malin, truskawek czy dojrzałych moreli. Większa ilość miękkiego miąższu tych owoców zagęści sok. Doskonale nadają się jako dodatek do soków z twardszych i bardziej soczystych rodzajów owoców. Możesz je rozrzedzić także, dodając do nich wody, jogurtu czy mleka.

Czy z banana uda się wycisnąć sok?

Sok bananowy, choć często jest spotykany na półkach w sklepie, nie jest czystym sokiem 100% wyciskanym z tych owoców. Niestety banan nie należy do najbardziej soczystych owoców. Z kolei jego miękki miąższ spowoduje, że zamiast klarownego napoju, z wyciskarki wypłynie gęsty mus. Możesz go z powodzeniem uznać za świetny deser i zjeść łyżeczką. Doskonale nadaje się także na sorbet. Jeśli lubisz robić wypieki z bananowym nadzieniem - także w tym wypadku uzyskany z wyciskarki mus będzie doskonałym wyborem.

Jednak 100% soku z banana niestety nie uzyskasz. Podobnie jest w przypadku większości gatunków gruszki i kiwi. Nie musisz jednak rezygnować z dodatku tych owoców. Z powodzeniem możesz skomponować własną mieszankę soku wieloowocowego, gdzie zarówno banan, kiwi, jak i gruszki doskonale się odnajdą i delikatnie zagęszczą sok.

Istnieje jedna zasada, o której musisz pamiętać przy wyciskaniu soku z tych owoców. Zawsze wkładaj je do wyciskarki na sam koniec. Dzięki temu miękka pulpa nie zabrudzi filtrów i sit, co mogłoby stanowczo zmniejszyć ich wydajność. Dodając te owoce na sam koniec, nie musisz się martwić o jakość soków z kolejnych owoców. Na sam koniec wystarczy filtry i sita dokładnie wypłukać, aby wyciskarka była gotowa do dalszej pracy.

Jaka wyciskarka do soków będzie najlepsza?

Z pewnością najlepszą wyciskarką do owoców będzie ta wolnoobrotowa. Dzięki temu zachowasz wszystkie cenne witaminy i składniki mineralne z wyciskanych owoców. Większość modeli Hurom spokojne poradzi sobie z każdym owocem i warzywem. Niektóre modele wyposażone są w specjalny squeezer do cytrusów. Możesz wybrać zarówno modele pionowe, jak i poziome. Warto również zwrócić uwagę, aby była łatwa w czyszczeniu, szczególnie jeśli marzy Ci się bananowy mus. Seria wyciskarek Alpha Plus z powodzeniem spełni Twoje wymagania i wyciśnie sok lub mus z każdego owocu, jakiego tylko chcesz.
Do przygotowania jednoowocowego soku możesz wykorzystać jabłka, ananasy czy arbuzy. Wszystkie soczyste i twarde owoce pozwolą Ci uzyskać pyszny i klarowny sok. Niektóre owoce jednak możesz wykorzystać jedynie jako element soku wieloowocowego bądź źródło gęstego musu. Do ich należą m.in. banany i kiwi. Zerknij na przepisy na soki z wyciskarki wolnoobrotowej i ciesz się ich smakiem.

Sprawdź ofertę bestsellerów:

Czytaj również:

Opublikowano

2020-10-29

Zaktualizowano

2024-12-19

Pokaż więcej wpisów z Październik 2020