Kapusta
- Przygotowanie
- Usuń zewnętrzne liście i głąb, pokrój na paski. Sok możesz zrobić ze świeżej albo z kiszonej kapusty.
- Z czym łączyć
- Jabłko, marchew, cytryna.
- Wskazówka
- Sok ze świeżej kapusty ma ostry smak. Jabłko i marchew wyraźnie go łagodzą.
Składniki na zimowe soki
Zobacz też
Grudzień do lutego
Składniki na soki: zima
Zimą do soków najlepiej nadają się warzywa i owoce, które dobrze się przechowują: kapusta, buraki, gruszki i słodkie ziemniaki. Dają gęstsze, słodsze soki niż latem.
Buraki
- Przygotowanie
- Obierz albo dokładnie wyszoruj i pokrój na kawałki pasujące do otworu wsadowego.
- Z czym łączyć
- Jabłko, marchew, cytryna, imbir.
- Wskazówka
- Burak mocno barwi. Po wyciskaniu od razu przepłucz części wyciskarki.
Gruszka
- Przygotowanie
- Umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój. Wybieraj owoce dojrzałe, ale jeszcze twarde.
- Z czym łączyć
- Seler naciowy, jarmuż, imbir, jabłko.
- Wskazówka
- Bardzo miękkie gruszki dają gęsty sok, bliższy przecierowi.
Słodki ziemniak
- Przygotowanie
- Obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Wyciskaj na surowo.
- Z czym łączyć
- Marchew, jabłko, pomarańcza, cynamon.
- Wskazówka
- Sok jest gęsty i słodki, dlatego najlepiej łączyć go z soczystszym jabłkiem albo pomarańczą.
Przepisy i porady na ten sezon
Dobór wyciskarki
Która wyciskarka poradzi sobie z tymi składnikami?
Twarde warzywa, liście i miękkie owoce wymagają innego sita i komory. Odpowiedz na kilka pytań, a wskażemy model Hurom dopasowany do Twojej kuchni.
Nie masz pomysłu na sok? Wpisz, co masz w lodówce, a Hurom AI Chef zaproponuje przepis.
