Przepisy na Soki

Sok z pokrzywy, zwłaszcza tak zwanej pokrzywy majowej, to prawdziwa bomba witaminowa coraz częściej doceniana nie tylko przez lekarzy i farmaceutów, ale i osoby świadomie konstruujące swój codzienny jadłospis. Sok pokrzywowy wspiera naturalną odporność organizmu i sprawdza się w leczeniu różnorodnych schorzeń, w szczególności kobiecej anemii oraz uporczywych infekcji układu moczowego. By docenić ten cudowny dar natury, poznaj dziesięć nieznanych właściwości soku pokrzywowego, a na pewno włączysz go do swoich nawyków żywieniowych.

Wszystkie składniki tego zdrowego soku dostarczą mnóstwo zwalczającej infekcje witaminy C pomogą skrócić czas infekcji lub przeziębienia.

W związku z tym, że dietą sokową nie rządzą skomplikowane zasady,wystarczy że posiadamy swoje ulubione przepisy diety sokowej i wtedy wytrywanie w niej - nawet przez siedem dni, jest łatwe. Przede wszystkim dzięki temu, że podczas stosowania terapii sokowej pijemy takie ich rodzaje, jakie lubimy najbardziej (jest to czysta przyjemność dla poddanego diecie organizmu). Należy jedynie pamiętać, aby w diecie z soków o poranku wypić szklankę wody z sokiem z cytryny a po obiedzie nie wykorzystywać owoców w mieszankach sokowych i spożywać wyłącznie soki warzywne, by ograniczyć ilość przyjmowanego cukru

Jedne z najczęstszych niedostatków minerałów to niedobory żelaza, które mogą prowadzić do letargu i depresji. Mieszanka pomarańczy, kiwi i szpinaku ułatawia wchłanianie żelaza i dostarcza kwasu foliowego potrzebnego do produkcji czerwonych krwinek, które pozwalają przywrócić poziom energii do optymalnego stanu.

Naukowcy zgodnie potwierdzają istnienie ścisłego związku miedzy dietą i zdrowym stylem życia a zdrową i piękną skórą. Toksyny, słodycze, tłuszcze nasycone, dym z papierosów, spaliny i nadmierne wystawianie ciała na działanie słońca .

Witamina C z jabłek pomaga w budowaniu kolagenu - białka tkanki łącznej odpowiedzialnego za elastyczność skóry. Beta-karoten obecny w marchewkach wzmaga aktywność kwasów tłuszczowych, przede wszustkim kwasu gamma-linolenowego (GLA) znajdującego sie w oleju wsiołka.

Jedna pożywna i orzeźwiająca porcja to zaledwie 100 kalorii i zero tłuszczu! Ta zdrowa mieszanka zmniejsza głód pojawiający się miedzy posiłkami i wspiera twój organizm w trawieniu wysokobiałkowych, tłustych potraw. Możesz włożyć do szklanki nać selera i używać jej jako jedynej łyżeczki do mieszania soku .

Tofu wynaleziono ponad dwa tysiące lat temu w Chinach. Bynajmniej nie jest to legenda ani jedna z hipotez szalonych naukowców. Namacalny dowód znajduje się w grobowcu dynastii Han, gdzie na kamiennym muralu upamiętniono proces produkcji tofu. Powiedzenie: potrzeba matką wynalazków, sprawdziło się także i w tym przypadku. Pewien mężczyzna chciał pomóc sędziwym rodzicom, którzy mieli problem z przeżuwaniem nasion soi. Nie mógł patrzeć, jak bardzo się męczą, więc zmielił ziarna, dodał kilka składników i tak powstała papka, czyli pierwowzór tofu.

Chociaż ikoniczne czerwono zielone półokręgi naprawdę przywodzą na myśl pikniki na dworze, arbuz wydaje się być stworzony do picia, a nie jedzenia. Wysoka zawartość wody oraz pożywność sprawiają, że jest to naturalny, niskokaloryczny sposób na uzupełnienie braków wody w trakcie gorących miesięcy z aminokwasami i antyoksydantami.

Georgia może i jest znana jako Stan brzoskwiniowy, ale brzoskwinia pochodzi z Chin, w których jest symbolem nieśmiertelności. Nie jest to zaskakujące, gdyż znana jest ze swoich sprzyjających długowieczności właściwości, dzięki wielu potężnym antyoksydantom, witaminom i minerałom, które można znaleźć w tym letnim owocu. Soki są idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy kochają smak, ale nie lubią puszku na skórce, dzięki temu bez kłopotu mogą cieszyć się smakiem i wzmacniającymi zdrowie właściwościami.

Latem staramy się pokonać upał, a nic nie ochładza tak, jak ogórek. Dzięki wysokiej zawartości wody, elektrolitów, ogromowi witamin i minerałów, ogórek dodaje przepisom wartości odżywczych, nie kradnąc przy tym przedstawienia. Jego subtelny smak pozwala lśnić innym smakom, co sprawia, że ten niskokaloryczny owoc jest idealnym punktem startowym dla wielu przepisów na soki ze świeżych, letnich produktów.

W sezonie pełnym bogatych, świątecznych rozpust, pokochaj samego siebie i zapomnij o przepiórce oraz drzewku. Po prostu zrób zapas z gruszek. W dużej mierze uważane za hipoalergiczne, gruszki są nie tylko łatwo przyswajalne, ale też wspierają trawienie i pozbywanie się niepotrzebnych substancji – funkcje te są istotne przez cały rok, jednak szczególnie ważne są podczas zimowych miesięcy, gdy organizm ma tendencję do bezruchu.

Od dawna wiadomo, że buraki mają mnóstwo składników odżywczych i poprawiają kondycję wątroby oraz pobudzają produkcję krwi. Stanowią solidną podstawę zdrowej, zimowej diety. Są pełne potasu, magnezu, błonnika, fosforu, żelaza oraz witamin A, B i C, posiadają też niezwykle silną grupę fitoskładników i aminokwasów.

Słodki ziemniak jest jednym z kluczowych składników w wielu zimowych potrawach, ponieważ wytrzymuje długie gotowanie, które odkrywa jego pożywne smaki. Niewiele osób wpadłoby na jedzenie tej bulwy na surowo, ale mnogość witamin, minerałów i enzymów jest łatwo przyswajalna w lekkiej, płynnej formie – mile widziany odpoczynek od zazwyczaj ciężkich posiłków towarzyszących najzimniejszej porze roku.

Kapusta to krewna jarmużu, brokułów i kapust liściastych bogatych w witaminy K, C, B6, mangan potas, siarkę i wiele innych składników odżywczych, które razem zwalczają stres oksydacyjny, czynniki rakotwórcze i problemy z trawieniem.