Składniki na zimowe soki - Kapusta

2016-11-24
Składniki na zimowe soki - Kapusta
Kapusta to krewna jarmużu, brokułów i kapust liściastych bogatych w witaminy K, C, B6, mangan potas, siarkę i wiele innych składników odżywczych, które razem zwalczają stres oksydacyjny, czynniki rakotwórcze i problemy z trawieniem. Często przedstawiana jako bezsmakowy, przegotowany składnik ponurych, ubogich posiłków, kapusta może stanowić ożywczy, czysty smak, gdy na surowo zmieniona zostanie w sok. Jest coraz więcej dowodów na to, iż kapusta posiada potężne właściwości lecznicze, warto więc rozszerzyć jej rolę w zimowej diecie.

Najlepsze w parze z

Cytryną
Gruszką

Ciekawostka

Czerwone i zielone kapusty zawierają różne wzory glukozynolanów i innych składników odżywczych, więc wypróbuj wszystkie odmiany, aby w pełni wykorzystać to zimowe lekarstwo.

Składniki odżywcze

Glukozynolany

Kluczowy składnik właściwości leczniczych kapusty, glukozynolany są zmieniane przez organizm w ITC (izotiocyjaniany), substancje przeciwrakowe, które regulują stany zapalne i wspomagają oczyszczanie organizmu. Badania pokazują, że glukozynolany regulują również populacje bakterii takich jak h. Pylori, które naturalnie występują w żołądku, ale stanowią poważny problem w przypadku zbytniego natężenia.

Glutamina

Glutamina to błogosławieństwo dla układu pokarmowego. Ten aminokwas ma łagodzący wpływ i wzmacnia przewód pokarmowy, leczy chorobę wrzodową i łagodzi zapalenie jelit.

Antocyjany

Grupa polifenoli odpowiedzialnych za czerwień kapusty, antocyjany są potężnym antyoksydantem, który zwalcza stany zapalne. Zielona i biała kapusta również mają sporą dawkę polifenoli, które wspomagają metabolizm tlenowy, dostarczając w jednej porcji około 50 mg polifenoli.
Pokaż więcej wpisów z Listopad 2016

Dbamy o Twoją prywatność

Nasz Sklep (znajdujący się pod adresem hurom.pl) przetwarza Twoje dane osobowe zbierane w Internecie, np. adres IP Twojego urządzenia oraz informacje zapisywane za pomocą technologii służących do ich śledzenia i przechowywania, takich jak pliki cookies, sygnalizatory www lub innych podobnych technologii.

Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań.

Wyrażam zgodę na korzystanie z technologii automatycznego śledzenia i zbierania danych, w tym z plików cookies, dostęp do informacji na Twoim urządzeniu końcowym i ich przechowywanie oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez firmę Puregreen S.C. oraz jej partnerów, w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności).

Niezależnie od tego, masz również prawo odmówić wyrażenia zgody na korzystanie w Internecie ze wspomnianych wyżej technologii, dostępu do informacji na Twoim urządzeniu końcowym i ich przechowywania oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez firmę Puregreen S.C. oraz jej partnerów, w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności). W tym celu kliknij: „ NIE WYRAŻAM ZGODY ” bądź dokonaj zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej, z której aktualnie korzystasz (w zakresie plików cookies). Więcej informacji dowiesz się ze strony Polityka prywatności i cookies.

NIE WYRAŻAM ZGODY
ZGADZAM SIĘ, CHCĘ PRZEJŚĆ DO STRONY
pixel